- 心脏狭窄饮食
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北京医院 张妮 副主任医师
心脏狭窄就是冠状动脉狭窄,在饮食上的注意点如下:1、要结合患者的危险因素,比如有高血压的人要注意低盐、低脂饮食,有糖尿病的人要注意免糖饮食,有尿酸升高的人要注意低嘌呤饮食。有的可能同时合并多个危险因素,如低盐、低脂、低嘌呤、免糖饮食;2、更多的是强调饮食结构,有美国的DASH饮食或地中海饮食,在饮食结构中更强调蔬菜、水果、粗的膳食纤维、谷类食品可以适当多吃。每天还要保证一定量的优质蛋白,就是动物蛋白,比如鸡蛋,即使血脂高,每天仍然可以吃一个鸡蛋,还有鱼、虾、牛肉等,尽量减少脂肪含量比较高的肉的摄入,比如猪肉的比例可以偏少。每天还要保证喝一定量的奶,比如250-500mL的奶,血脂高可以选择低脂牛奶或免脂的牛奶,保证蛋白质摄入。尽量少吃半加工的油含量比较大的油炸食品,干果也要注意量的摄入,炒菜的油要注意尽量少,可以吃植物油中的不饱和脂肪酸含量比较高的橄榄油,以更健康的油作为日常的食用油。
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