急性咽炎患者，建议食用的食物具体如下：1、流食或半流食：急性咽炎发作时，患者会出现咽部不适、咽部发痒，甚至剧烈疼痛、发热等症状，因此应该进食好消化的流食、半流食，以便于吞咽，比如患者可以饮用一些温水或者凉水，可以有效缓解咽部疼痛症状，有助于咽喉部消肿。建议患者禁忌吸烟，不要食用辛辣刺激的食物，会刺激咽喉部位，使不适感增强；2、新鲜蔬菜和水果：如西瓜、橘子等，均为较好的食物，可以帮助患者提高免疫力，缓解急性咽炎的症状。急性咽炎常由细菌、病毒等感染引起，一般通过规律治疗，均可取得较好效果，头孢菌素、喹诺酮类、大环内酯类、青霉素，均为常用的治疗急性咽炎药物，一般不需要给予患者抗病毒治疗，多数患者经过对症治疗后，症状会明显缓解。