胰腺切除无外乎长肿瘤，或者在做其它手术时，需要进行胰腺整体或者部分切除。胰腺手术在外科是比较重大的手术，因为胰腺位置较深，周围的器官较多，所以在其手术过程中需要注意的问题也就会较多。手术完后，如果胰腺全部切除，主要会影响病人血糖，除此之外，很多其它激素也会受到胰腺的影响，包括消化。如果部分切除，需分病人胰腺是头侧切除，还是尾侧切除，以上两种方式不同。如果尾侧切除，肿物正好长在胰尾部，做远端胰体尾部切除术即可，此类病人手术完后整体代谢影响较小。但是如果做头侧切除，则需注意胆道、肠道和其吻合口是否通畅，是否有漏的可能性。