扁桃体术后1周出血，往往是考虑扁桃体术后创面白膜形成脱落而引发的出血，可以采取局部冷敷或就医处理，同时也要注意饮食调理，具体如下：1、局部冷敷：少量的出血一定不要过于惊慌，可以考虑局部的冷敷，局部含漱冰水，有时候上述出血即可停止；2、就医处理：如果出血不能停止或者是出血较多，建议一定要前往当地医院的耳鼻喉科门诊就诊，明确出血的部位。小的出血有时可以考虑局部的压迫止血，而较多量的出血，有时上述治疗措施欠佳，可能需要局麻或者是全麻下行电凝止血手术；3、饮食调理：扁桃体术后创面会形成一层白膜，可以起到保护的作用。但是在白膜脱落的过程当中有可能会引发局部的出血，因此扁桃体术后的患者一定要注意软质饮食、流质饮食，一定要饮食清淡，忌辛辣刺激的饮食，忌煎炸类的食物。馒头、米饭等较硬的食物，一定要2-3周以后再考虑服用。同时一定要注意咽部不要过于剧烈的运动，有条件的患者可以考虑局部的雾化吸入，常用的药物有布地奈德混悬液，可以有效减轻局部的炎症反应、降低局部的疼痛，也可以很好的促进创面愈合。