血液中的肌酐主要来源包括外源性和内源性两部分。肌酐主要是由人体肌肉代谢产生，约每20g肌肉可以产生1mg的肌酐，肌酐几乎全部经肾小球滤过进入原尿，最后完全从尿液中排泄出去。 故在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有太大变化，则肌酐值是比较恒定的。而当外源性因素如食欲不振、禁食、素食主义、肉食摄入量明显减少，或者消耗性疾病，如营养不良时，肌酐则会出现偏低。 肌酐偏低不具有临床意义，无特殊的药物及其他治疗方法，应平素在生活起居上要有规律，勿熬夜，戒烟戒酒，注意勿过劳累，避免情绪紧张。同时，饮食上要补充营养，适当增加肉类食物的摄入，如牛肉、鱼肉、牛奶等。若食欲不振，还可加服助消化药物，如胰酶片、消食片等。