减重饮食方法有很多种，比较常用的大概有3种，具体如下： 1、限制能量的均衡饮食，也就是能量摄入要比平时大概低300-500kcal，三大营养素的比例，也就是蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例跟平时差不多； 2、高蛋白低碳水化合物饮食，这种方法一般蛋白质比例比较高，大概占到能量的20%-30%，碳水化合物的含量相对比较低； 3、轻断食方法，就是大概1周7天有5天有基本的正常饮食，有2天摄入的能量大概只有平时的1/3或1/4，这样减少能量摄入。 不同的方法根据个人情况定，看看原来肥胖的原因是什么，比如有的人肥胖可能是因为暴饮暴食、运动量偏少，这种可能适合用限制能量的均衡饮食；对于有的病人比如属于吃的也不多，运动可能也有，但是基础代谢率比较低，可能会用高蛋白低碳水化合物饮食，所以减重方案还是应该要个体化，最好是要在医生的指导下选择适合的方案。