对于重度脂肪肝发生癌变的时间，在临床上没有固定的数据和时间。因为重度脂肪肝的人群面临的生活习惯、饮食方法以及思想重视程度不同，发生肝脏损伤的严重程度以及恢复疗效也完全不同。具体如下：1、如果患者的脂肪肝属于重度，没有引起足够重视，仍暴饮暴食，进食较多油脂较高的食物，如烧鸡、烤鸭、烧烤、火锅、肥肠，也没有积极的进行运动，控制血压、血糖、血脂以体重，可能会随患者的脂肪组织在肝细胞内沉积越多，引起肝脏损伤进展为脂肪肝性肝硬化。肝硬化的进展病程较久，可能为5-10年，甚至20年左右，可能进展成肝脏恶性肿瘤，在临床上，也有数据分析；2、如果患者重度脂肪肝比较严重，但患者思想上比较重视，调整饮食结构，清淡低脂肪饮食，加强运动，而且思想上比较放松，没有过度焦虑，保持良好的作息时间。这种情况随着体内的脂肪组织代谢，重度脂肪肝可能会逐渐减轻，不会过早或过久的发生癌变，甚至部分患者终身不会发生恶性肿瘤的改变。