在进行水光针注射之后，患者不能吃辣的时间大概在2-3周，具体时间段的选择要根据患者的皮肤状态决定。如果在水光针治疗之后，患者皮肤有明显的发红、硬块、硬结等情况，要等待硬块、硬结、发红的情况吸收，才会恢复正常饮食，一般2-3周之后会自然吸收。少数患者的硬块、硬结会保持几个月的时间，如果出现这种情况，患者要严格忌口，并要积极去医院进行治疗，可能是由于水光针注射并非在正规医疗机构进行，而是在美容院和非专业机构进行。水光针的注射看似简单，但其药物的选择较为复杂，应根据患者的皮肤状态选择不同药物，多种药物添加在一起，可能皮肤无法吸收，甚至导致皮肤出现排斥反应，如硬块、硬结等情况长时间不吸收。一旦出现此类问题，说明皮肤的稳定性没有恢复，就需要严格忌口。