使大便不干的饮食包括高糖饮食、长纤维素饮食以及含油剂饮食，具体如下：1、高糖饮食：高糖饮食会增加肠蠕动，使肠蠕动过快。大便很难在体内存留反复吸收或者重吸收其中水分，这时大便相对比较稀溏，不容易干结；2、长纤维素饮食：纤维素在人体很难吸收，而且纤维素在体内对肠道起着运动加快的作用，有利于促进肠蠕动。所以吃长茎的蔬菜，大便不容易干燥；3、含油剂饮食：比如香油或者色拉油、橄榄油，这些油剂进入机体后，能够起到润肠的作用，肠道会变得相对比较润滑。而且这些油剂有刺激肠蠕动的作用，因此含油量高的食品，也不太容易形成大便干燥。