尿碘是比较好的评估人体是否缺乏碘的一个指标，人体每天摄入的食物中含有的碘通过食物消化、吸收入血以后就会被甲状腺所利用。大部分碘会通过肾脏排出，而且每天排除的量相对比较稳定，因此通过检测尿碘即可判断人体是否缺碘。尿碘检查对孕妇非常重要，因为碘在人体中是合成甲状腺激素非常重要的原料，如果缺碘就会影响到甲状腺功能和甲状腺激素合成。孕妇在妊娠期间，甲状腺素对于胚胎的中枢神经系统发育非常重要。如果孕妇缺碘从而导致甲状腺激素产生减少就有可能会影响到胚胎的中枢神经系统发育，将来孩子出生后有可能会出现呆小症，孕妇以及青春期发育的孩子可通过测定尿碘来判断是否缺碘。