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尿路结石食物禁忌
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首都医科大学附属北京安贞医院 韩毅力 副主任医师
尿路结石的预防中要增加液体摄入,保证尿量在2500mL左右,可以保证尿液的稀释度,减少结石复发和发生。在饮食方面不推荐禁止某一种食物摄入,而是讲究饮食的综合平衡,避免某一种食物过度摄入,患者应注意以下几点:1、钙的正常摄入:正常的高钙饮食结合限制蛋白和限盐饮食,有利于预防结石。对于正常的高钙饮食是推荐的,并不禁止,但不主张补充含钙饮食以 外的钙剂,避免增加尿液中钙质排出;2、限制草酸摄入:草酸摄入过多会造成尿液中草酸排泄量增加,增加草酸钙结石形成的风险,常见的草酸含量比较丰富的食物包括欧芹、红茶、可可粉、菠菜、莴笋等,其中菠菜含量比较丰富,要适当控制摄入,限制钠盐和蛋白摄入,对结石预防有重要意义;3、控制体重:肥胖与结石的发生呈正相关;4、限制维生素C摄入:维生素C含量丰富的食物包括草莓等,大量维生素C摄入会导致尿液中草酸排泄增多,维生素C的终末代谢产物是草酸,引发草酸钙结石形成;5、增加粗粮摄入:有利于预防结石;6、限制富含尿酸的食物:主要是富含嘌呤的食物,包括动物内脏、海鲜等。
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