验血时通常不建议患者吃饭，但具体情况要根据验血项目判断。对于需要验血的患者，建议前1日到医院进行预约，和医生事先沟通，根据患者验血的具体情况，医生会提醒患者验血前注意事项。通常绝大多数的验血项目在化验前不能吃饭，如生化全项检查，包括电解质、血离子、肝功能、肾功能、心肌酶、血糖、血脂、血尿酸等，检测前需要空腹8-12个小时，结果才相对较精准。但也有少数化验项目化验前可以吃饭，如检查HCG(人绒毛膜促性腺激素)、孕酮、糖化血红蛋白等。以及急诊时的特殊情况，需要完善的验血项目不要求空腹。