鲜薄荷叶通常是治疗热性咳嗽，对于鲜薄荷叶的做法较多，常见如下：1、炒鸡蛋：使薄荷凉劲稍润，且味道较好，否则仅食用鲜薄荷叶味道不佳，较多人不喜进食。若患者用鲜薄荷叶炒鸡蛋，大人、孩子都较能接受，此时注意炒完后尽量少放调料，使用一点盐即可，甚至不放盐，因为鸡蛋本身带有一定咸味，直接进食也可以；2、熬粥：薄荷放在粥里，患者进食后整个气管里会较舒服，所以患者在风热感冒或风热燥咳，都可以选用此方法；3、和面食：患者可以将鲜薄荷叶拌在玉米面或高粱米面，以及白面里都可，将其搓成面蒸熟后，拌着食用。通常粮食类具有健脾作用，而薄荷过凉，会伤脾胃，当患者将其拌面或熬在粥里，可以减少薄荷的凉劲对脾胃的影响。若患者大量食用薄荷，脾胃较凉，可能伤到脾胃阳气，反而生湿痰。因为鲜薄荷叶主要目的为清热，以及辛散解表，特别在暑热或干热天气时，患者食用鲜薄荷叶后较舒适。