烧伤主要的原因是热损伤或者强烈冷损伤，统称为烧烫伤。液氮是-198℃的液体，如果在体表停留时间＞1分钟，会造成表皮坏死。液氮造成的皮肤表皮坏死，也是按照烧伤的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ度分型。如果仅出现水泡、红斑属于Ⅰ度烫伤，可以完全恢复，恢复时间在18天左右。如果造成深层损害，疼痛加剧，可能属于Ⅱ度烫伤，Ⅱ度烫伤分深Ⅱ度和浅Ⅱ度。浅Ⅱ度可以自行愈合，深Ⅱ度不能自行愈合，需要做抗烫伤治疗。如果失去知觉，皮肤发黑，颜色改变，属于Ⅲ度烫伤，Ⅲ度烫伤表现为表皮和真皮组织坏死，需要切除后植皮修复。