急性胰腺炎的恢复时间，要因人而定。急性胰腺炎分为3种类型。轻型的急性胰腺炎，这样的急性胰腺炎占整个急性胰腺炎的90%以上，这样的患者通过5-7天的基本、常规的治疗，就可以完全得到治愈。对于这部分患者，治愈之后只要注意饮食，包括不再过度饮酒，不再暴饮暴食，注意避免高脂的饮食，或者是服用一些药物将血脂降下来，或者是把胆道的问题，包括胆结石处理掉，这样的患者很快就能恢复到正常的学习、工作及生活中去。另外2种胰腺炎，就是中度或者重度急性胰腺炎，这样的患者治疗周期会比较长，有些患者在治疗结束后，甚至还会出现一些并发症。包括胰周坏死、积液、感染，包括胰腺假性囊肿形成，这样的患者甚至可能再次发作感染、发生脓毒血症，甚至可能出现出血。这样的患者恢复期非常长，甚至在恢复期内，需要不断地到医院复诊，找专科医生复诊、复查，以决定下一步是不是还需要再次住院治疗，还是否需要再次处理并发症的发生。所以对于中度或者是重症的急性胰腺炎，恢复时间不能一概而论，长者甚至可以达到0.5年甚至1年，明确有没有新的并发症发生，大概就是这样的恢复期。