针灸中断一天对人体的影响可以忽略不计，针灸是通过毫针等针具刺激穴位、经络，调整人体经络的通畅性、气血流动性，从而纠正人体因为疾病导致的气血、经络不通畅和不平衡状况，达到治疗疾病的目的。针灸对于部分疾病的治疗效果较理想，有时一次针灸就能完全纠正气血不平衡的状态，从而达到治愈疾病的目的。而部分疾病则需要通过长期疗程性针灸治疗，调整人体气血平衡。因为在针灸治疗以后，针灸的治疗效果具有后延性和保持性，所以在长期针灸疗程性治疗过程当中，偶尔中断一天不会产生太多不良影响。