酒精肝，顾名思义是酒精所导致的肝脏损害，往往是患者长期大量饮酒所造成。男性每天乙醇的摄入量大于40克，女性每天摄入乙醇的量大于20克，持续5年时间就需要考虑酒精性肝病。酒精性肝病按照病理学特征可以分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性的肝硬化，前三个阶段的病程可逆，一旦进入肝硬化的阶段，则病程不可逆。酒精性肝病的临床表现即症状，需要看其处于哪一种病的病程阶段。如果是单纯的脂肪肝，绝大部分病人没有任何症状，少部分病人是非特异性的症状，包括上腹部胀满、食欲下降、恶心、呕吐、腹泻等情况。实验室检查可以发现转氨酶正常或者转氨酶轻度升高，并且以AST升高为主，影像学检查时，B超可以发现肝脏的脂肪变性。而酒精性肝炎往往是在长期饮酒的基础上，近期又出现了一次较大量的饮酒，可以导致肝脏出现急性炎性坏死的表现，转氨酶升高明显，胆红素升高。患者有可能会出现凝血功能障碍，甚至肝性脑病，严重者甚至出现死亡。进展到肝硬化的阶段，其临床表现和其他病因所导致的肝硬化的临床表现一样，即肝功能减退和门静脉高压两大临床表现。