食用芒果后出现嗓子痒，主要因对芒果过敏所致，因芒果内含有较多芒果酸、氨基酸以及蛋白质等，容易诱发机体过敏。对于过敏体质人群，尤其易发生过敏反应，食用芒果后出现嗓子痒、嘴唇肿甚至面部皮肤水肿等情况，均由于对芒果过敏引起。此时患者需要大量饮水，使芒果尽快从体内代谢、排出。另外，患者还可通过服用维生素C片以及钙片，加速芒果排出。如果经过1-2天症状逐渐缓解，则芒果过敏症状也可消失。但如果症状并未缓解，此时需要口服抗过敏药物，如氯雷他定或依巴斯汀等抗组胺药，可较好治疗过敏。芒果导致过敏发生率较高，如果患者明确自身对芒果过敏，则需要避免再次食用。