血糖的主要来源是食物，即吃的东西，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪等，这些食物到体内就会分解成葡萄糖吸收入血，也有一部分从肝脏合成。葡萄糖主要是被机体利用，比如肌肉、大脑要消耗糖分。所以葡萄糖在体内是平衡的，吃的比较多的时候，糖要储存起来，等不吃的时候，就要靠糖原再分解葡萄糖维持血糖平衡。葡萄糖、蛋白质、脂肪之间可以互相转化，比如蛋白质和脂肪在体内分解以后，可以慢慢的转化为糖，但是过程可能比吃碳水化合物或者水果相对慢一点，但是产生的热量有时比葡萄糖还要高。所以机体的三大代谢，葡萄糖、蛋白质和脂肪是一个平衡，即使不吃碳水化合物，吃蛋白质和脂肪，到体内通过糖异生一样转化为糖。蛋白质在体内分解成氨基酸，经过糖异生也会转化为糖。所以体内的葡萄糖是多种来源，主要是来自于饮食，就是吃的食物中有碳水化合物，且蛋白质、脂肪可以转化，最后被器官如肝脏、大脑、肌肉利用掉。以上这些是葡萄糖从食物中来，然后被所有的脏器所消耗掉的过程。