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慢性肾衰竭病人饮食护理要点有哪些
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山西省中医院 钱雅玉 主任医师
慢性肾功能衰竭患者的饮食护理要点,主要有低盐、低优质蛋白、低嘌呤饮食、饮水问题、五个一工程口诀等,具体内容如下:1、低盐、低优质蛋白、低嘌呤饮食:低盐饮食是治疗肾脏病的基石,一般要求慢性肾功能衰竭的患者每天的摄入盐是3-6g,其中包括隐性的盐,比如蚝油、饮料,都含有大量钠,饮用时要注意。低优质蛋白要求是优质蛋白,即动物蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼,1天的量是1-2两。另外就是低嘌呤,因为最近几年因为尿酸升高引起的肾损害快速增加,所以饮食过程中要注意低嘌呤。如果到了慢性肾衰的后期,要注意低钾和低磷饮食;2、饮水问题:在慢性肾功能衰竭的早期,对饮水没有特别的限制。但是到了后期,患者出现水肿,甚至心功能不全时,便要注意水的摄入,包括牛奶和稀饭的摄入;3、五个一工程:即每天一个鸡蛋、一杯牛奶、一两瘦肉。如果没有糖尿病,是1斤主食,剩下的要求用蔬菜来填。当然,具体的护理还要根据病情而定。
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