肠炎原因较多，常见症状以及治疗如下所示：一、急性感染性肠炎：1、症状：由于不洁饮食引起肠炎，常见表现为腹痛、腹泻、大便次数增多、大便不成形，可能出现稀水样或糊状便。全身症状可能出现发热，化验检查可发现大便里有较多红细胞、白细胞，血象也会增高，如白细胞、中性粒细胞及C-反应蛋白等反应炎症的指标均可出现增高；2、治疗：对因治疗可以选择合适的抗生素，作用于肠道细菌，如常用头孢类、喹诺酮类药物。对症治疗可以选用蒙脱石散类止泻药物，还有黄连素以及肠道益生菌也可以选择。如果腹泻严重，应注意补水，如果能够经口补液最好，但部分患者可能需静脉补液治疗。二、溃疡性结肠炎：1、症状：表现为黏液脓血便、腹痛，肠镜检查可发现结肠黏膜充血、糜烂；2、治疗：可以选择美沙拉嗪或激素类、免疫抑制剂及生物制剂等治疗。