1岁宝宝贫血食补主要是用瘦肉、动物的肝脏，还有血制品，可以在饮食当中多给宝宝吃瘦肉、牛肉泥，主要是牛肉泥比较好。另外可以给宝宝吃鸡肝、猪肝或者是鹅肝，都可以帮助补铁，效果也都很好。中医认为宝宝缺铁性贫血主要是由于气血两虚造成，所以在这种情况下，可以给宝宝吃补脾胃的食物，比如红枣、南瓜、红薯或者是扁豆、山药、芡实等。宝宝脾胃运化的能力变强，从饮食当中吸收铁的能力自然而然就会变强，从而缺铁性贫血就比较容易得到纠正。1岁的宝宝主要还是吃母乳或者是喝配方奶，所以在饮食当中加一点米粉，比如铁强化的米粉，也可以帮助补铁。另外如果是喝母乳的宝宝，母亲可以多吃含铁的食物，比如瘦肉、动物的肝脏、血制品等。