喝过期的啤酒可能会对胃带来一些不利的影响，具体如下：1、 啤酒往往是经过发酵以后产生的，最佳的饮用期过去后，啤酒中的酒精含量可能会增加，会给胃肠道黏膜带来一定刺激，造成一定的炎症；2、过期啤酒发酵以后里边的酸含量会增加，酸对消化道可能也会产生一定影响；3、会有一些微生物过度繁殖，这些微生物到消化道里也会对消化道带来一些不利影响。这种微生物可能会导致肠道微生态环境发生变化，使摄入的食物在肠道里产生一定程度的发酵，可能会让肠道里产生的气体过多，感觉到胃胀、胃肠道腹胀的感觉；可能会促使肠蠕动加快，造成腹泻；4、喝的量不是过大，可能会有短暂的一些影响，这些物质很快排出去以后，肠道通过自身调节可能恢复到正常；如果喝的过多，胃肠道酸碱度会快速变化，肠腔内的气体会快速增加，可能会带来更多程度、更加严重的影响，例如拉肚子拉的次数比较多，同时可能会有腹疼、腹胀，产生过量气体的不适。过期的啤酒已经超出正常食物的成分影响，尽量不要喝，以免对身体造成不利的影响。