总蛋白偏低时，一般要求患者选择高蛋白饮食。正常人蛋白摄入一般为1g/(kg.d)，部分人为1.2g/(kg.d)，总蛋白偏低的患者可选择摄入1.5g/(kg.d)。对于60kg的人，每天蛋白摄入要求为90g，约为450g牛肉或500g猪肉。建议避免单纯摄入一种蛋白，否则难以补充总蛋白，可以选择优质蛋白，包括动物蛋白如肉、蛋、奶，蛋白含量较高，同时可补充人体必需氨基酸，对于提高患者蛋白浓度以及总蛋白水平有一定帮助。另外，大豆蛋白是植物蛋白，也属于优质蛋白，但尽量少食用，虽然其营养丰富，但不及动物蛋白。