胃癌要化疗次数，需要依据癌症状态进行分析：1、早期胃癌：分期比较早的胃癌，不需要做静脉化疗，只需要吃口服化疗药，常用的是替吉奥胶囊。如果单独服用替吉奥胶囊，一般要吃1年时间才能结束；2、根治术后：如果做了根治性切除，术后的辅助化疗通常是半年左右的时间。如果是3周1次的化疗方案，做8次即可结束。如果是2周的方案，则需要做12次。胃癌术后的化疗时间和次数，根据周期决定做多少次；3、带瘤状态：即发生了转移或复发的晚期胃癌，通常静脉联合口服化疗的强烈治疗，大概做6个周期左右。如果病情得到了控制，患者需要进入休息时间，但并不是将所有化疗都停止，通常会停掉静脉滴注副作用大的化疗药，但是保留口服的化疗药维持治疗。