女性取卵手术完成后可以吃猪肝，猪肝富含铁元素，对取卵后，尤其是失血比较多的女性，可以起到及时的补血作用。虽然猪肝可以补铁和纠正贫血，但猪肝属于动物内脏，脂肪含量也比较高，对于超重、肥胖、血脂升高的女性，尤其是有代谢问题，需要控制体重、血脂水平的女性，便不建议食用猪肝，可以选用其他含铁多的食物代替猪肝。没有超重、肥胖以及高血脂、高脂血症的女性，在取卵后食用猪肝，也要控制所食用的总量，避免过量食用猪肝，导致营养过剩、血脂升高，否则会得不偿失。因此控制所食用的某种食材总量，在取卵后也比较重要。