痛风可进食面，痛风患者建议多摄入低嘌呤含量的饮食。面粉属低嘌呤含量食物，其嘌呤含量为17mg/100g，因此痛风患者在急性发作期、慢性期及间歇期均可吃面。亦可进食其他主食，包括玉米面、大米、荞麦等均属低嘌呤含量饮食。痛风患者建议每天以碳水化合物为主，包括大米、白面，提供的能量占总能量50%-60%，同时应限制糖果等。另外应选择低血糖生成指数的食物，鼓励进食全谷物食品且占全天主食量＞30%，同时建议每天膳食纤维摄入量约25-30g。痛风患者也可配合其他全谷物或粗纤维食物同时食用。一方面对合并血糖、血脂代谢异常及合并肥胖症的情况有一定改善，另一方面对血尿酸的控制也存在一定好处。