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肾结石饮食应注意什么
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中国中医科学院广安门医院 高筱松 副主任医师
含钙的肾结石患者饮食应该注意以下几点:
1、限制饮食中的草酸的摄入:大量的草酸摄入使尿液草酸排量增加,可以增加草酸钙结石形成的几率。如常吃的菠菜、芹菜、草莓、苋菜、甜菜、野菜等草酸含量都比较高;
2、限制盐的摄入:因为高钠饮食可以促进尿钙的排泄,一般盐的摄入每天应该少于2g;
3、限制蛋白质的摄入:低碳水化合物和高动物蛋白的饮食对含钙结石形成有促进作用;
4、减轻体重:最好使体重指数维持在10-18kg/m^2之间,增加水果和蔬菜的摄入量。水果和蔬菜可使尿中结石形成的危险因素减少;
5、增加高纤维素饮食:需减少维生素C的摄入,因为维生素C在分解过程中可以产生草酸;
6、限制高嘌呤饮食:因为尿酸的增高也会导致结石的发生,一般推荐每天食物中的嘌呤摄入少于500mg。
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