排铅的食物主要如下：1、叶菜类蔬菜：排铅的食物可以适当吃一些蔬菜，尤其是蔬菜当中的叶菜，因为富含有丰富的膳食纤维，能够调整肠道的微生态。而且膳食纤维还能够减缓铅吸收的速度和程度，因此对于排铅有着一定的积极作用。富含膳食纤维的蔬菜有经常吃到的叶菜，比如芹菜、菠菜、韭菜、油麦菜、白菜、茼蒿当中通常会富含有丰富的膳食纤维，如果适当吃一些，对于排铅有非常大的帮助；2、富含维生素C的食物：排铅的食物也包括富含一些维生素C丰富的食物，因为维生素C对于铅的代谢也有一定的调节作用。适当增加一些维生素C的摄入，对于排铅有着一定的帮助。富含维生素C的食物有经常吃到的瓜茄类蔬菜，比如经常吃到的黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿、豆角当中都含有丰富的维生素C；3、水果：要想排铅还可以适当吃水果，尤其是水果当中，柑橘类水果对于排铅有帮助，不妨吃橘子、柚子、橙子、柠檬对于排铅都有一定的作用。