甲肝疫苗接种后的注意事项主要包括以下三点：1、观察是否出现不良反应：接种完之后要观察30分钟后再离开接种场所，接种完之后观察不良反应是否出现是非常重要的，常见不良反应主要包括疼痛、红肿、瘙痒的一些表现，这些无需特殊处理，当不良反应比较严重时需要立即就医；2、注意饮食：虽然医学上没有明确要求接种疫苗之后的忌口要求，但是接种完之后尽量要避免辛辣刺激等食物，以及海鲜一类可以引起过敏的食物；3、注意接种部位的护理：接种完疫苗之后一定要注意注射部位的清洁以及干燥，接种的第一天尽量不要洗澡。