心脏支架术后可以吃鸡蛋，一般每天可吃1个鸡蛋，因为鸡蛋能提供优质的动物蛋白。虽然蛋黄中含有卵磷脂，可能对血脂有影响，但卵磷脂对大脑也有好的供能作用。从营养上，患者可以吃鸡蛋，但不要过量，1天1个鸡蛋即可。对于冠心病的管理，饮食确实是重要的环节，但最关键的是冠心病后二级预防用药是否完备，以及对危险因素管理是否达标，如冠心病二级预防中需吃的阿司匹林、他汀类药物是否能坚持服用。还有低密度脂蛋白至少应＜1.8mmol/L，血压应达到130/80mmHg以下，糖化血红蛋白应控制在7%以内。心脏支架术后，患者进食1个鸡蛋一般没有问题。饮食总体原则是要保持相对清淡，应低盐、低脂饮食，但也要保证每天一定量的优质蛋白摄入，包括蔬菜、水果、粗粮、豆制品等。保持较好的饮食结构并规律运动，加上长期规范用药，对于冠心病支架术后的管理较关键。