胃癌癌前病变可认为是胃的癌前疾病，不典型增生、上皮内瘤变的组织亚型。胃癌癌前疾病有慢性萎缩性胃炎、疣状胃炎、恶性贫血，胃大部切除术后还有胃溃疡等。胃癌癌前病变，根据增生不典型程度，可分轻度、中度、重度。 对于轻中度、中度不典型增生，病变可逆，在原发病理因素去除或者治疗之后，可以恢复到正常胃黏膜状态。对于重度不典型增生，即高级别上皮内瘤变，癌变率相对较高，但如果病理因素持续作用或者无任何治疗，患者癌变几率会更高。对重度不典型增生患者而言，提倡积极治疗，常用内科治疗方式，包括消除病理因素的抗幽门螺杆菌治疗，以及胃黏膜制剂作用。但如果病变较局限，可通过胃镜下做ESD或者EMR治疗，防止癌变。