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预防脑血栓吃什么食物
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上海交通大学医学院附属瑞金医院 陈文珍 副主任医师
预防脑血栓,首先要保证低脂、低糖、低盐饮食,所以尽量不要吃油炸的、辛辣的、刺激的食物,首先要避免吃这些食物。一般要吃原汁原味的、富含不饱和脂肪酸、高质量蛋白质的食物,补充正常的日常生活的营养。包括海产品鱼、虾、蟹,以及鸡、鸭、瘦肉、鸡蛋等,都是比较好的选择,可以补充高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。同时要给予一些水果和蔬菜,一般富含维生素的水果有香蕉、苹果、草莓、梨还有橘子,糖尿病患者尽可能不要吃橘子,可以吃黄瓜、猕猴桃等。蔬菜也要富含维生素类,包括菠菜、西兰花,富含维生素B、维生素C之类的,可以加强血管弹性的改善作用。通过这些富含维生素B、维生素C,以及高质量蛋白质、不饱和脂肪酸的食物的摄入,可以预防脑梗的发生。
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