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牛奶不耐受可以喝羊奶粉吗
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首都医科大学附属北京中医医院 周继朴 主任医师
羊奶与牛奶具有同样丰富的蛋白质,均可提供人体所需,通常羊奶粉可以作为牛奶的替代品进行尝试。但食物不耐受检测是全成分抗原,因为牛奶与羊奶粉成分相似,所以引起患者不耐受的致敏蛋白可能两种奶品中都存在,建议患者应先少量尝试羊奶粉,如果不引起症状加重,则可以作为牛奶的替代品食用。最稳妥的方式是进行90项食物不耐受检测,90项中同时含有羊奶粉、牛奶的过敏原,检测后如果羊奶粉是阴性,患者可以更加放心地进行替代。另外,临床多推荐患者进行90项食物不耐受检测的原因是检测的食物种类越多,越有可能在同组中产生更多的阴性食物,患者在进行替代时就会有更多选择,可以在一定程度上避免营养不均衡的情况。90项食物不耐受检测,包括龙虾、燕麦、柠檬、小米、马铃薯、荞麦、花生、黄油等,由于基本涵盖日常生活中容易引起过敏的食物,因此能帮助患者更好地寻找替代品。
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