天麻的功效有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络，可以用于小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风、头痛、眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等，服用方法应该是先将天麻洗干净，再用少量的水润透等软化以后切成药片晒干研磨吞服，也可以研末入丸散服用。 天麻的几种食用方法可以推荐给大家，具体如下： 1、天麻蒸鸡蛋，天麻洗净后将它捣碎成粉末，再将它混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮就了，具有祛风通络的功效； 2、天麻炖汤，每次炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤的时候，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，它可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣； 3、可以做天麻粥，在煮粥的过程中混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效； 4、可以用天麻泡茶，天麻可以切片捣成粉，泡茶饮用，可以起到缓解头疼、头晕的功效； 5、天麻可以酿酒，可以选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，将这些药材切洗净切片放入玻璃瓶中，密封半个月即可，可以起到强筋壮骨的功效。