胆道阻塞大便的颜色为灰白色或陶土样色，正常人的大便颜色来自于胆汁中胆红素的颜色，可以为金黄色或褐色。无论是结石、炎症或者是肿瘤堵塞胆道，都会使胆汁无法进入到肠道，因而使大便的颜色变成灰白色。胆道堵塞患者同时还会出现胆管的扩张、皮肤巩膜黄染、血液当中胆红素水平异常升高，患者可以有皮肤瘙痒的症状。部分胆管癌的患者由于肿瘤坏死、出血，胆道也可能有间歇性再通的表现，所以大便的颜色也可以有间断的正常黄色，或者由于消化道出血而出现颜色发黑，或者称为柏油样便。对于胆道疾病诊断，大便的颜色只是其中一个参考指标，主要还是通过影像学和肿瘤标志物来进行确诊。