初孕妇可以吃紫菜，紫菜是一种营养比较丰富的海产品，紫菜含有类似甘露醇的物质，可以起到利尿作用，对于孕妇的水肿症状，可以起到一定消肿的作用。紫菜富含钙、铁以及碘等矿物质较其它食物多，孕妇在怀孕期间常由于胚胎的生长发育，需要比正常人更多的钙、铁以及碘，因此食用紫菜也可以适当补充上述矿物质。紫菜还含有其它对孕妇有一定好处的营养物质，但建议孕妇尽量食用普通的紫菜，避免食用经过加工的海苔类产品。海苔类产品的油脂以及盐含量较多，可能不利于妊娠，孕妇平时可以用紫菜做紫菜汤。