预防全身麻醉病人误吸，需给病人禁食、禁水，同时要吸引干净病人口腔的分泌物。在全麻初醒的时候，一定要注意病人的呛咳反应。全身麻醉需要给镇静、镇痛、肌松，病人自主呼吸，甚至肌松药可能导致自主呼吸消失，病人处于没有保护的状态。完成全麻气管插管时，病人食道下括约肌松弛，如果不禁食、水，可能发生反流，反流出来的分泌物误入气管，会造成误吸。肺进入分泌物以后，对肺泡可能有损害，会造成病人呼吸功能的影响。所以有经验的麻醉医生，除了给病人禁食水，在术中、拔管期间、术后回病房或病人麻醉初醒时，会特别注意预防发生误吸。