玫瑰花来源于蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，功效与作用是行气解郁、和血、止痛，可用于治疗肝胃气痛、食少呕恶。玫瑰花芳香行气、味苦疏泄，所以有疏肝解郁、醒脾和胃、行气止痛的功效。在临床上可用于治疗肝郁犯胃所导致的胸胁、脘腹胀痛以及呕恶食少，通常可以和香附、佛手、砂仁等配伍。此外玫瑰花善于疏肝解郁、调经，所以可以用于治疗肝气郁滞所导致的月经不调、经前乳房胀痛。玫瑰花味苦疏泄，性温通行，故能够活血散瘀、止痛，也可用于跌打损伤、瘀肿疼痛的治疗，可以和当归、川芎、赤芍等配伍。玫瑰花是药食同源的中药，首载于明代的《食物本草》，清代张山雷的《本草正义》中也记载“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛”。