咽喉炎患者应避免辛辣、刺激的食物，从中医的角度，任何能够引起上火的食物，如羊肉等热性的食物也应尽量避免。咽喉炎患者应尽量进食营养均衡的清淡食物，避免食物对局部黏膜造成刺激，而引起或加重咽喉炎的症状。咽喉炎是指咽喉部急性或慢性的炎症，属于常见的咽喉部疾病。咽喉炎的症状，依据炎症的不同性质也存在差异。急性咽喉炎常表现为明显的咽部疼痛，在进食时加重。而慢性咽喉炎不存在明显的痛感，常表现为持续的咽喉部异物感，并不影响进食，但在空咽口水时症状更为明显。