胰腺肿大的原因包括胰腺炎和胰腺肿瘤。胰腺炎可引起胰周积液、胰腺坏死、胰腺脓肿和胰腺假性囊肿等并发症。此外急性出血性坏死性胰腺炎，还可出现消化道和腹腔大出血、肠瘘，从而引起腹腔的严重感染，及全身炎症反应综合征，而引起多器官功能衰竭，甚至危及生命。胰腺肿大主要由于胰腺炎引起，多与平时饮食不规律、暴饮暴食、酗酒且存在胆道疾病相关，可到医院检测淀粉酶明确诊断。 温热、清淡饮食，多食用蔬菜水果，禁食高脂肪高热量食物，减少不良因素刺激等，可有效避免胰腺炎发生。胰腺肿大的原因若为胰腺癌，是恶性程度非常高的消化道肿瘤，手术切除率低，仅为20%左右，术后容易出现复发和转移，五年生存率不足5%，预后较差。所以患者一旦发现自身患胰腺肿大，需要及时到正规医院，在医生指导下进行检查和治疗，以免延误病情。