多数肝硬化患者，容易有大便不成形，或者间断性腹泻和便秘。出现大便不成形或腹泻的原因，最主要是由于肝硬化患者胃肠功能减退。而且由于门脉高压肠系膜上静脉阻力增加，导致肠壁的水肿和肠黏膜的水肿，患者容易出现胃肠道功能的减退，包括吸收功能、消化功能减退，容易出现间断性腹泻。比如进食较凉或者不容易消化的食物、含蛋白较高或含脂肪较高的食物，就会出现腹泻，这是消化吸收功能减退的表现。另外，肝硬化患者有菌群失调，肠道菌群失调以后，也会出现腹泻或者便秘、腹泻交替。对于这种患者，饮食要注意，尽量控制摄入高蛋白、高脂肪的食物。进食高蛋白食物时少量多次，不要一次吃的量过大。还可以经常喝酸牛奶，酸牛奶含有对身体有好处的细菌，即益生菌。补充肠道的益生菌，可以缓解肝硬化患者的腹泻、腹胀。