输尿管结石可以吃姜芽，姜芽可以补充人体必需的纤维素、微量元素等，吃姜芽不会导致输尿管结石发病率增加，也不会导致结石变得更大。对于输尿管结石患者，饮食要多样化，不能太单一。在饮食上，可以多吃各种新鲜青菜、水果、粗粮、粗纤维素食物，要控制蛋白质、钠盐的摄入。新鲜青菜包括大白菜、小白菜、洋葱、黄瓜、茄子等；新鲜水果比如苹果、西瓜、葡萄、菠萝等；粗粮包括各种高纤维素食物，如南瓜、红薯、地瓜等。食物不能过咸，每天不要吃太多的肉类、鱼类等。推荐每日饮水量＞2500ml，这样可以有效避免结石的形成，促进结石排出体外。