反流性食管炎对于早餐，并没有特别的规定，整体并不会做特别的限制，通常可以吃些馒头、鸡蛋、牛奶、苏打饼干，都比较好，能够起到保护黏膜的作用。但反流性食管炎的根本原因就是胃酸从胃内反流入食管，所以仍有部分食物需注意避免。因此，不太推荐早上吃过甜的食品，以免刺激胃酸分泌，导致病情加重。还应避免食用不易消化的食物，比如糯米做的年糕、粽子、汤圆，此类食物会在胃内停留时间较长，同样也会刺激胃酸分泌而加重病情。此外，像浓茶、咖啡等饮料，早上也要尽量少喝，因为这些饮料同样也会刺激胃酸分泌。