做完胃镜和肠镜检查后饮食要根据胃镜、肠镜下是否做治疗，有无取活检等决定。一定要遵医嘱，如果医生明确可以开放饮食，则要选择温凉流食，不拘泥于食物性质，如肉类、淀粉、鸡蛋等，要选择合适的温度和形态。如果有取活检的创伤，甚至糜烂的患者，进食温凉食物到胃内后，能够有利于收缩血管，防止再出血。如果进食过烫食物，因为温度高有扩张作用，可能会诱发再出血。如果取过活检，则有出血风险，一定不要吃红心火龙果、西红柿、血豆腐类食物，否则如果呕吐物呈咖啡色，大便呈暗红色，则不能判断是出血，还是食物导致。