直肠癌患者可以吃鸡肉，因为鸡肉是低脂肪、高蛋白的一类食物，经过科学的烹饪以后，营养能够迅速的给予直肠癌患者进行补充。因为直肠癌患者不管是手术，还是放疗、化疗，都会需要高营养、高热量的好消化、好吸收的一类食物进行补充体能。所以鸡肉经过仔细的烹饪以后是一种良好的食物，但是不建议吃烘烤、油炸的鸡肉，这种做法造成鸡肉的蛋白不容易充分的消化和吸收，另外也会增加直肠癌的患者的胃肠道负担，所以不推荐。直肠癌的患者可以通过喝鸡汤或者吃炖烂的鸡肉来吸收营养。另外要少吃辣椒，尽量在烹饪的时不吃辛辣，因为辛辣食品能刺激整个胃肠道的反应和增加胃肠道的负担。