尿酸高的病人可以喝牛奶，因牛奶嘌呤含量较低，且含丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。牛奶中乳蛋白，含有人体必需氨基酸。牛奶中脂肪均是短链和中链脂肪酸，较易被人体吸收。牛奶中钾、钙、磷等矿物质比例较合理，牛奶中钙最易被人体吸收利用，补钙特别好。牛奶中还含维生素A、维生素D、维生素B2，消化吸收率、生物利用度特别高，属优质蛋白质。牛奶中含钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 牛奶有解毒作用，可阻止人体吸收食物中一些金属，像铅、铬等有毒有害物质。牛奶含铁、铜、卵磷脂，能提高大脑工作效率，增加骨骼和牙齿强度，减少骨质疏松发生，可使心脏耐疲劳能力增强，因此牛奶好处较多。但需注意牛奶含有一定比例脂肪，热量不低，每天适当饮用250ml左右即可。