割双眼皮又称为重睑切开术，患者可以正常食用香菜。重睑切开术为美容性外科手术，即通过切开的方式将重睑位置达到患者要求的效果，但切除一定皮肤后，创伤愈合需要一定的术后护理，避免形成术后肿胀。建议患者进行双眼皮手术后，尽量不要食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合，也不要食用容易过敏的食物，以免造成伤口红肿时间或炎症反应时间过长。进行重睑切开术后的伤口愈合为正常过程，应遵循皮肤愈合的基本原则，避免不必要的干扰因素，影响伤口愈合，从而降低术后瘢痕风险的发生，使术后的美容效果较好。