痛风患者都可以食用笋类的食物。从饮食上来说，痛风患者并没有绝对的特殊禁忌。对高嘌呤含量的饮食，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等，还是尽量不吃或者少吃。痛风患者血尿酸升高，其原因来自于进食高嘌呤饮食只占了20%左右，大部分患者是由于体内嘌呤代谢异常以及尿酸产生过多，而造成高尿酸血症。在一定情况下，引起来痛风发作，所以胶笋、豆制品、蘑菇、鸡蛋、瘦肉等蔬菜及肉类，都可以食用。所以痛风患者的饮食，一定要在医生的指导下进行，不要自己听信网上的谣言。很多患者吃素，很多时候会造成贫血、营养不良等，不利于健康的恢复。