肋骨鼻术后半个月，伤口已经愈合拆线，若患者对牛肉不过敏，可以适量食用，能为机体提供较优质的蛋白质。若患者本身对牛肉过敏，则术后不建议食用牛肉。患者在进食牛肉时，需要尽量做得软烂，避免吃太多干硬食物，如牛肉干，因为肋骨鼻术后，患者张嘴或咀嚼时，会影响到术区鼻翼基底或鼻小柱基底，从而出现痛感。患者在进食牛肉时，还应注意烹饪方式，要少加或不加香辛料，如辣椒、黑胡椒等，因为可能会在瘢痕增生期，刺激术区瘢痕增生，出现局部痛、痒，外观上会出现红肿、突起。